红烧茭白
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
准备调料
准备材料
茭白切滚刀块蒜切片葱切末
锅中倒少许油加入蒜片翻炒香
倒入茭白炒至颜色略焦黄
倒入1勺老抽
倒入2勺酱油
加入半碗水和冰糖，等冰糖化了
加入2勺蚝油
1.炒茭白时加入蒜会更香更好吃。
2.用冰糖比白糖更滋润更健康。
3.加入蚝油会被颜色更鲜明，而且味道更鲜甜。
4.最后煮到茭白表面有很多皱纹就可以关火盛出了。
茭白：除烦、利水、清热解毒
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
色拉油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
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