海米炒冬瓜
- 菜谱介绍
海米炒冬瓜是一款家常菜品，制作原料主要有海米、冬瓜等。
冬瓜去皮后切成薄片，海米用热水泡软
待香味出来后将切片的冬瓜倒入锅内翻炒1分钟，然后将泡软的海米放入一起翻炒
炒锅内倒油，烧至7成热时放入姜片爆香
将鸡汤倒入锅内后翻炒约2分钟至冬瓜熟软，然后倒入调匀的水芡粉翻炒
撒入些许白胡椒粉、盐、味精和葱花即可起锅
1、冬瓜虽然长得圆不隆冬，但却是减肥的好东西哟~~~做这道菜，也可将海米换成虾皮来做，味道一样很赞
2、如果家里没有现成的鸡汤，可用鸡精兑水来代替，我就是用这个滴
3.如果不喜欢葱的话，把葱换成香菜碎也很棒哟，葱和香菜在这个菜里就是起到个提香的作用。
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
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