将除黄油之外的原料混合成团,揉至表面光滑之后加入黄油揉至扩展阶段
把面团放入容器盖上保鲜膜进行第一次发酵,发酵至原来的2倍-2.5倍大小(用手指按压表面,小坑不弹起来的状态)
面团排气分割成小面团,滚圆之后盖上保鲜膜松弛约15分钟
做馅料:锅热下油,下腌好的鸡肉粒、洋葱粒炒香,放入黄咖哩炒入味,下适量盐、糖调味炒匀即可
松弛好的面团取一个压扁,包入咖哩洋葱馅,收口捏紧,整好型,收口朝下放在烤盘中
放在温暖潮湿的地方进行二次发酵,大约40分钟
表面刷上鸡蛋液
烤箱预热180度,烤大约20分钟即可
酱油:升压、补血、护齿
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇