首页> 饮食频道> 健康食谱> 荷叶包鸡翅

食材用料

荷叶包鸡翅的做法

1

荷叶在水中浸泡10分钟;黑木耳水中泡发

2

荷叶分成8小份,将腌制好的鸡肉、黑木耳、葱用荷叶包起来

3

鸡翅去骨,用酱油、糖、牛肉酱、料酒、麻油、沙茶酱、腌制10分钟

4

锅里烧水,水沸腾后放入卷好的鸡翅,大火蒸15分钟

烹饪技巧

1、腌鸡翅时没有放盐,因为放了酱油即可以上色,又有咸味,而且牛肉酱、沙茶酱里也是有盐的;
2、鸡翅去骨了,因为我男人的牙还没完全好,怕他吃到骨头碰到牙所以事先把骨头剔掉了,其实可以不用剔骨的哈。

营养价值

木耳:润肺止咳、补气、止血