甜辣鸡球

鸡胸洗净、切2厘米左右小块，加入生抽。

搅拌均匀，腌制10分钟左右。

加入水淀粉。

加入一大勺辣椒酱，抓匀，再腌制10分钟。

姜切丝、葱切段、辣椒切成圈。

锅烧热，放少许油，油热后放入姜葱爆出香味。

放入腌制好的鸡肉和大杏仁，快速翻炒。

鸡肉变色后，加入剩余的辣椒酱。

加入白砂糖。