蒜味剁椒炒蛏子
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
锅里油热，放下姜，蒜爆香.
蛏子用淡盐水浸泡半天，用刷子洗净.
放入蛏子煸炒.
炒至壳开，加料酒煸炒.
放盐，糖，蒜味剁椒煸炒.
加鲜抽，葱花，胡椒粉，煸匀即可.
1.蛏子有咸味了，盐要少放些。
蛏子：除烦、清热、散结
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
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