琥珀麻圆

澄粉用开水烫匀，加入糯米粉揉匀揉透。

合成面团。

搓条，切成小剂子。

搓成汤圆。

均匀的沾上白芝麻。

下油锅用中小火炸至金黄，捞出待用。

锅里少许水，加入白糖。（糖和水的比例是2；1）

熬糖，大泡熬到小泡，颜色发黄就好了。

放入炸好的麻圆，均匀的裹上一层糖浆。