凉拌刺五加
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
在水中焯三四十秒钟即可，不要时间太久，捞出放入装满凉水的盆中冷却。
刺五加洗净，摘掉老的根茎，锅内放水烧开，将菜放入焯水。水中放入一勺盐和油，这样可以保证焯出来的菜更加绿。
刺五加冷却后撰干水备用
鸡蛋打散放锅内炒熟
将炒熟的鸡蛋，刺五加和所有辅料放在一起拌匀即可。
装盘
糖醋可以根据自己的爱好适量添加，但油一定不要放少了，否则会苦。
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
醋：消食积、解毒、补血
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