豌豆饭
- 菜谱介绍
豌豆饭是一道主食，制作原料主要有大米，豌豆，卷心菜，香菇。
粳米用水浸泡一个小时
土豆切成滚刀状
豌豆洗净备用
咸肉切丁
墨鱼干切成条状
锅里放油，油烧至五成热的时候倒入切好的墨鱼干，火调至中火，等墨鱼干的香味炒出来呈金黄色的时候再倒入咸肉一起翻炒四五分钟，再倒入豌豆和土豆加入料酒，盐，焖至入味
倒入沥干水分的粳米一起翻炒
等锅里的水分炒干
把锅里的食材倒入电饭锅里，加入适量的水，按下煮饭键就可以坐着香喷喷的豌豆饭了
当当当当，美味出锅！
1.大米，豌豆，卷心菜，香菇。。
2.大米洗净，加入适量开水入电饭锅煮饭。
3.煮饭的同时，平底锅烧热，倒入适量油，先爆香香菇丝，然后加入卷心菜丝翻炒，再加入盐和胡椒粉调味，最后倒入豌豆炒匀。
4.这时打开电饭锅，，稍微搅拌一下，继续焖熟米饭即可。
粳米：富含碳水化合物、富含锰
土豆：和胃、解毒、消肿
咸肉：保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
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