榛蘑土豆片
- 菜谱介绍
榛蘑土豆片制作主料：榛蘑0.6斤，土豆1个，辣椒4个，肉100克，盐2克。
准备好食材。
榛蘑择洗干净，用开水烫一下，过凉水，控去水份。土豆去皮，洗净切片。青椒撕成小块。猪肉切片。
炒锅加油，烧热，把肉片放入煸炒，加葱花，花椒面，酱油。
肉炒熟后，加入土豆片炒熟。
加入蘑菇继续翻炒。依个人口味加入适量食盐
加入青椒片炒熟。
最后加味精，出锅装盘。
1..切了一些肉，辣椒，葱姜。
2.锅里加油烧热，放入葱、姜炒香，把肉放锅里煸炒，肥肉煎出油来，然后把土豆片也放进去炒。
3.炒至土豆片边缘透明时，把蘑菇倒进去，加少许盐和酱油，倒入少许汤，小炖一会。
4.待土豆片炖熟后加青椒和蒜末，翻炒几下就可以出锅了。
榛蘑：辅助降血脂、辅助降血压、扩张血管
土豆：和胃、解毒、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
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