榛蘑洗净、泡好,将娃娃菜、土豆、榛蘑切小丁,葱花切丁。
国内倒少量油,放葱花、娃娃菜,炒一会,放土豆丁,再炒会放榛蘑,炒一炒放姜汁、盐,再放一点糖提鲜、非常少量的酱油,倒入泡榛蘑的水,完全没过蔬菜。开锅炖至土豆软熟,并且收汤至有汤却不过多的时候,撒一点白胡椒粉、味精,最后点一滴香油,关火。
盛出卤子后,开始煮面,捞出沥水后。浇在面上。
1. 榛蘑洗净、泡好,将娃娃菜、土豆、榛蘑切小丁,葱花切丁。
2. 国内倒少量油,放葱花、娃娃菜,炒一会,放土豆丁,再炒会放榛蘑,炒一炒放姜汁、盐,再放一点糖提鲜、非常少量的酱油,倒入泡榛蘑的水,完全没过蔬菜。开锅炖至土豆软熟,并且收汤至有汤却不过多的时候,撒一点白胡椒粉、味精,最后点一滴香油,关火。
3. 盛出卤子后,开始煮面,捞出沥水后。浇在面上。
榛蘑:辅助降血脂、辅助降血压、扩张血管
娃娃菜:除烦、利水、清热
土豆:和胃、解毒、消肿