土豆四季豆烧鸡腿

制作材料。

将土豆去皮洗净，切块。鸡腿洗净切小块。

四季豆洗净切段

姜蒜切块。

锅中加少量油，放入鸡块煸炒。

炒至表面金黄时加入老抽，少量盐，白糖，使鸡腿上色。

加入姜蒜炒香。

加入土豆，四季豆翻炒。

加适量水，盖上锅盖闷煮。

土豆四季豆煮熟后，大火收汁，加入盐，鸡精炒匀。

装盘即可。