扁豆炒虾是一道美食，口味不错，制作简单，主要材料扁豆、中虾。
1用干辣椒和香葱爆锅，放入扁豆。
2准备好豆角，虾和干辣椒。
再放入虾翻炒，加入酱料和调味料，加水，水浸过扁豆即可。
OK了。
因为扁豆不煮熟会有毒，是不能吃的，所以要有大火候。
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