春笋炒肉片
- 菜谱介绍
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准备食才
猪腿肉洗净切片，用盐，料酒，姜，淀粉搅拌入味.
春笋去壳洗净切片，胡萝卜洗净切片
锅里油热，放下春笋，胡萝卜煸炒2分钟盛出
锅里油热，放下肉片煸炒
待肉片转色，放下春笋，胡萝卜煸匀，加点水，闷煮3分钟.
加盐，鲜抽，鸡精，胡椒粉，葱花调味即可.
1.春笋与胡萝卜都要用油煸炒才好吃。
春笋：消痰、清热、富含胡萝卜素
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
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