猪肉烧芋头

准备好原料。

猪肉切成片，芋头切成滚刀块。葱切碎，姜切丝。肥肉也切成片。

锅烧热，入肥肉炸出油。

放入葱和姜炸香。

倒入猪肉炒变色。

加入老抽上色。

倒入开水，中火烧。

把鸡腿菇切成块。

猪肉烧烂后加入芋头和鸡腿菇。

芋头烧烂后加入盐、鸡精、胡椒粉拌匀出锅。