炒米线

鸡蛋打散备用，米线，圆生菜洗净切粗丝，蒜切碎，之后锅内烧水，烧开后放入米线煮。

另起炒锅，油温热后加入鸡蛋滑炒，之后鸡蛋基本定型后赶快用勺子滑散。

加入圆白菜丝及蒜继续翻炒。

将煮好的米线放入炒锅内，加酱油、盐及翻炒均匀。

即可盛盘，之后放些芝麻。