酒糟封带鱼
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
12带鱼去头尾，去肚，洗净
切段，凉干水份
加盐，糖，鸡精，把酒糟颁碎了混合匀。
准备好酒糟，盐，糖，鸡精，姜。
准备一个坛，洗净沥干。
放一层带鱼
放一层酒糟
撒些姜丝
就这样一层层的放好，压实了。
1.喜欢辣的，放些辣椒。
2.坛底要撒一层酒糟。
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
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