黑木耳干烧鸭
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
鸭腿2只,木耳泡发。
把鸭腿剁成小块。
鸭腿用开水焯过洗净。
锅里放油,加辣椒.葱.姜.大蒜煸炒。
下入鸭块。
多煸炒一会。
然后加老抽炒一下,加水.盐炖5分钟。
加木耳小火再炖20分钟,直到水分完全蒸发,就可以加味精调味,出锅。
木耳软烂,鸭块香辣...
做鸭子,鸭子的皮油比较厚,一定要多煸一会,把油煸出.炒出来才会好吃.
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
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