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切好的原材料!~
起油锅!
焯好水的鸡胗!(水烧开将鸡胗倒入5秒钟捞起过凉水)
倒入鸡胗、青红椒一起炒,加料酒,适量的盐炒匀!
将蒜苗、蒜头片、干红辣椒倒入锅中炒香!
加适量的老抽炒上色!加适量的鸡精炒匀,准备出锅!~
出锅前撒入葱花,淋入麻油,装盘!
趁热吃吧!~
鸡胗:健胃消食、补血、涩精止遗蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌