鸡肉火腿bagel

以上材料，面包机揉至面团出筋膜，然后发酵10分钟。我做的是40g一团面，揉成光滑的面团后，用手指在面团中间戳一个洞，弄成甜甜圈的样子，发酵30分钟再

然后准备1升的水，蜂蜜2汤匙，烧开

把发酵好的面胚每面在开水中烫约1分钟，捞出后在厨房纸上稍微晾干，再撒上芝麻就可以了

烤箱200度，大概烤20分钟左右

也可以把40g的面搓成条后，再弄成一个圈，不过我弄不好，就选择了在面团中间戳一个洞的方式

bagel烤好之后，剖开，就可以夹自己喜欢的东西了

奶油奶酪隔水软化，然后加入适量的淡奶油，搅拌顺滑，涂抹在bagel上，然后放上球茎生菜、番茄、鸡肉火腿