椰蓉大包

放温暖的地方盖湿布发酵至原面团的2倍大小（大概两个钟头）

把材料1除黄油外揉成光滑的面团后放面包机揉面十分钟后加入黄油继续揉至拉膜状

发酵好的面团排出空气后擀成圆形的面皮，包进调好的椰蓉，擀开后卷起，涂上蛋液(分量外

进行第二次发酵，40分钟40度左右，第二次发酵完毕后再涂一层蛋液，用刀片在面上划几个刀痕，深可见椰茸

70度，中层，30分钟左右，面色上金黄就可以了