砂锅版红酒牛排
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
将牛排焯水
将牛排洗净，倒入适量的清水
将葱姜蒜备好
焯水过的牛排，再倒入适量的清水，放入葱姜蒜，辣椒盖上盖子，烧开，关小火，炖至牛排可以用筷子戳得动即可
倒入一勺酱油，少许盐烧至牛排上色
再倒入2勺红酒，烧至收汤即可
牛排不容易烂，时间较长，炖牛排的水要多点，否则会烧干，再加水，牛排就不容易烂了。
酱油：升压、补血、护齿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
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