青蒜炒腊肉
- 菜谱介绍
青蒜炒腊肉是一道由腊肉、青蒜等为材料做成的菜品，属于浙江菜。
腊肉洗净用水煮15分钟，放凉后切片。
青蒜洗净用刀拍几下，斜刀切成段。
炒锅放油烧热下入姜丝煸香。
下入腊肉翻炒几下，放入料酒、酱油适量。
下入青蒜再翻炒两下出锅。
酱油：升压、补血、护齿
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