大骨炖萝卜

取出放入锅中，加水（要没过骨头），葱姜，八角。

大骨头在水中浸泡一个小时去除血水。

转小火炖1个小时。

大火烧开，用手勺撇去浮沫。

青萝卜洗净切滚刀块。

顿炖好的大骨和汤取出一部分。

剩下的再放入萝卜块。

盖盖炖20分钟，出锅前加盐调味即可。