首页> 饮食频道> 健康食谱> 虫草花乌鸡汤

食材用料

虫草花 虫草花15g 桂圆 桂圆7、8粒
枸杞子 枸杞子20粒 姜 2-3片
少许 半只
5颗

虫草花乌鸡汤的做法

1

虫草花,枸杞,红枣,桂圆略冲洗一下

虫草花乌鸡汤的做法
2

鸡斩大块,入开水汆烫后,捞出洗干净备用

虫草花乌鸡汤的做法
3

全部材料放入电压力锅中,加入水,盖好,调到煲汤档,按启动键就可以了

虫草花乌鸡汤的做法
4

煲好后,汤会跳到保温档,待锅中压力退去,打开盖,撇去浮油,调入少许盐即可

虫草花乌鸡汤的做法

烹饪技巧

1.虫草花按每人次5克的量计算就可以了;
2.虫草花只要洗净表面的浮尘就可以了;
3.不喜欢太油腻可以事先将鸡去皮;
4.如果用砂锅慢炖的话,在水开后转小火炖1.5小时左右。
虫草花的功效:
1、能平喘止咳,对肺气肿、气管炎有较好疗效;
2、具有壮阳补肾,增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效;
3、能明显降低血糖、尿糖;对糖尿病患者有明显疗效;
4、对心、脑血管的作用:降低血压、颅压,缓解高血压、脑血栓、冠心病、手足麻木等病症;
5、抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明显增强机体免疫功能;
6、润肌护肤美容,尤其可快速消除"蝴蝶"斑。
7、调节内分泌与免疫系统,抗衰老作用。
8、抗缺氧、抗疲劳,提高运动能力。
9、治疗久咳虚喘,劳嗽咯血、阳痿遗精,腰膝酸软等病症。

营养价值

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
桂圆:补心、补脾、益气