首页> 饮食频道> 健康食谱> 竽头烧豆丹

食材用料

鸡蛋 鸡蛋1个 青椒 青椒适量
鸡腿菇 鸡腿菇6个 小葱 小葱适量
大蒜 大蒜适量 味精 味精适量
姜 适量 胡椒粉 胡椒粉适量
适量 20个
9个

竽头烧豆丹的做法

1

豆丹煮熟后,摘去豆丹的头。

竽头烧豆丹的做法
2

准备***丹、竽头、鸡腿菇。

竽头烧豆丹的做法
3

用擀面杖擀出豆丹肉。

竽头烧豆丹的做法
4

把里面的水份挤到碗中备用。

竽头烧豆丹的做法
5

1切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

竽头烧豆丹的做法
6

2豆丹擀好。竽头、鸡腿菇切成滚刀块。

竽头烧豆丹的做法
7

豆丹放入碗中,打入一个鸡蛋,搅拌均匀。

竽头烧豆丹的做法
8

锅中入油,加入鸡蛋煎成小块,装出备用。

竽头烧豆丹的做法
9

锅中入油,入葱、姜、蒜、辣椒炸香。

竽头烧豆丹的做法

烹饪技巧

把竽头烧到八成熟再放豆丹再烧。

营养价值

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
鸡腿菇:辅助降血脂、辅助降血压、减肥