南乳土豆焖鸭腿

南乳用生抽、老抽、白糖、料酒、清水兑开成酱汁

鸭腿清洗干净沥干水分，土豆去皮滚刀切大块，生姜切片，蒜头拍扁

放进土豆块煎至金黄

热油锅，爆香姜片和蒜头，把鸭腿用中火煎至两面金黄

倒进兑好的酱汁，翻炒均匀

加入刚能没过材料的清水，大火煮开后转中小火焖煮至酱汁浓稠

盛起后稍冷却

把鸭腿斩件放在土豆上面，洒上葱花就可以上桌啦！（我的葱用完了，切了点黄瓜粒顶替，哈哈）