一锅水煮开,放入汤圆煮熟。
准备好的坚果类食材。
炸熟以后用吸油纸吸去多余的油份。
敲碎后放入碗中,加入芝麻,葡萄干拌匀。
放入一次性袋子中用硬物敲成细小的果仁碎。
煮好的汤圆放入分6个盘中,用汤匙压制中间带凹。
用小汤匙将拌好的坚果放入压好的汤圆中间。
剩下的6个汤圆滚上一层坚果糖衣。
6个全部做好装盘。
压凹面汤圆的时候汤匙要沾点水,不然糯米做的汤圆很容易粘哦,要慢慢的压,不然很容易破裂开口
葡萄干可用剪刀剪小粒,最后摆盘的时候再摆上大粒的
果酒是最后淋的
榛子:和胃、健脾、润肺止咳
核桃:平喘、温肺、补肾
腰果:除烦、润肺止咳、护肝