压凹面汤圆的时候汤匙要沾点水，不然糯米做的汤圆很容易粘哦，要慢慢的压，不然很容易破裂开口
葡萄干可用剪刀剪小粒，最后摆盘的时候再摆上大粒的
果酒是最后淋的

榛子：和胃、健脾、润肺止咳
核桃：平喘、温肺、补肾
腰果：除烦、润肺止咳、护肝