醪糟鸡蛋汤圆
- 菜谱介绍
醪糟鸡蛋汤圆是由鸡蛋、汤圆制作的食物，菜品口味是甜味。
准备好鸡蛋、醪糟和汤圆。
加入汤圆。这个看个人的量来加，吃多少放多少。
锅内加适量清水煮沸，加入醪糟、冰糖。
将鸡蛋打入碗中，搅打成均匀的蛋液。
待汤圆浮上水面。
将蛋液倒入锅内，不要去搅拌，待蛋液变成蛋花即可关火盛出。
汤圆浮上水面，说明汤圆已经煮熟。
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
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