粉蒸南瓜
- 菜谱介绍
粉蒸南瓜是一道美食，主要材料为南瓜、大米、豌豆、圆蘑菇。
南瓜去皮切3cm见方的小块，葱切碎
取大碗，将调料拌入南瓜中，再倒入蒸肉米粉拌匀
取小碗，将适量盐、蚝油、生抽、红糖、黑胡椒、葱碎、豆豉酱、色拉油调成酱汁
将南瓜逐一排入大碗中，填满，加盖保鲜膜，入蒸锅蒸20分钟
取出稍放凉，将碗倒扣于盘中，将南瓜稍整理成型即可
调料汁的量要控制好，因为蒸肉米粉有些咸度，还有辣味。
我的蒸肉米粉是在家乐福买的。
南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素
红糖：健脾、益气、补血
色拉油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
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