酸奶全麦吐司
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
排气，分割，滚圆后松弛15分钟
所有材料混合，揉至扩展阶段，室温发酵至3倍大
擀长，翻面后，轻打死角成长方形
卷起，收口朝下
松弛10分钟，再擀长，翻面
卷起后排入吐司盒，盖盖室温二次发酵至9分满，表面刷全蛋液，入预热180度的烤箱，下层，上下火，35分钟左右，表面上色后加盖锡纸
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