知了蒸饺

如图所示将面皮两边卷上来，留下一小边不动。

面粉用开水烫面揉成面团，搓条下剂子，擀成圆皮。

将馅心包起，两条直边捏起来。

把面皮翻过来，放入馅心。

做出两只眼睛。

捏出翅膀的花纹。

把两只翅膀翻出来。

做好的蒸饺放入蒸笼蒸熟。

蒸好的知了蒸饺。