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海米提前泡发备用。肉馅加葱姜末,生抽,盐调匀腌制备用
木耳泡发洗净剁碎,海米泡发后捞出剁碎
冬瓜去皮去瓤擦丝剁碎,挤去多余水分。(挤出的水分不舍的扔的话可以加冰糖煮来喝)
所有材料一起调匀,加入适量盐,植物油,香油,十三香粉,老抽拌匀成馅儿
接下来,揉面,擀皮
包水饺,不多说了,看图吧
木耳:润肺止咳、补气、止血