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食材用料

鲜肉西葫芦水饺的做法

1

肉馅加入香油拌匀,再加入酱油。

鲜肉西葫芦水饺的做法
2

面粉、水、盐一起投入面包机,活成面团,稍醒一会。

鲜肉西葫芦水饺的做法
3

西葫芦擦成细丝,剁细。

鲜肉西葫芦水饺的做法
4

面团搓成长条,切成小剂子。

鲜肉西葫芦水饺的做法
5

馅内放入西葫芦、姜末、葱末、花椒粉、植物油拌匀。

鲜肉西葫芦水饺的做法
6

擀成皮子。

鲜肉西葫芦水饺的做法
7

包入馅料。

鲜肉西葫芦水饺的做法
8

两只手拇指、食指向中间捏,一个水饺就包好了。

鲜肉西葫芦水饺的做法
9

包好的水饺

鲜肉西葫芦水饺的做法

烹饪技巧

1、肉馅一定要先放香油拌匀,再放酱油,这样调的肉馅会更香。
2、西葫芦剁细后,不要把水分挤干,直接放肉肉馅中,肉馅会更滑嫩。

营养价值

西葫芦:除烦、润肺止咳、利水
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油:升压、补血、护齿