蔓越莓酥饼
- 菜谱介绍
蔓越莓酥饼是一道美食，口味独特，制作简单，营养价值很高，主要材料为蔓越莓
夏威夷果35克
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15克 |
| 25克 | 15克 |
夏威夷果150度烤10分钟左右，取出后切碎和蔓越莓干混合
低粉、糖粉过筛入盆中，加入杏仁粉、玉米淀粉稍拌合，黄油无需软化，切成1cm见方的小块放入
双手搓至松散状
蛋白稍打散，加入稍拌合
加入切碎的夏威夷果和蔓越莓干
抓捏成团
放入密封袋中，擀成0.5cm厚的薄片，冷藏2小时左右
用模具切割出形状。放入烤盘中180度烤15分钟左右，利用烤箱余温再焖5分钟
1、无论选择什么样的坚果，提前烘烤下都会使成品口感更香脆。
2、烘烤温度依个人烤箱而定。
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