腊肉炒红米糯米饭

• 菜系：暂无
• 菜式： 家常菜
• 口味： 咸鲜
• 烹饪方式： 炒
• 场合： 中餐

菜谱介绍

腊肉炒红米糯米饭是一道美味可口的汉族名点，属于湘菜系。把红米糯米饭打散备用。把腊肉切小片，青椒红椒切圈备用。热油锅，先把腊肉放进去炒，扁出来些许油，这样饭才会香，不会腻人。把青椒红椒圈一起放里面翻炒。接下来放入米饭，炒开，但是因为饭里有糯米的原因，炒不散的。加了一勺史云生浓缩高汤调味汁，少许盐，就可以出锅。