甜甜圈
- 菜谱介绍
甜甜圈，又称多拿滋、唐纳滋，它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。最普遍的两种形状是中空的环状、或面团中间有包入奶油、蛋浆（泛指蛋打成的液体，卡士达）等甜馅料的封闭型甜甜圈。
甜甜圈，又称多拿滋、唐纳滋，它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。最普遍的两种形状是中空的环状、或面团中间有包入奶油、蛋浆（泛指蛋打成的液体，卡士达）等甜馅料的封闭型甜甜圈。
白糖25克
|
2克 |
| 一些 | 少许 |
除色拉油和糖粉外全部放入面包机揉至扩展阶段
把圈圈继续放入盘中发酵半个钟头左右
发酵至两倍大，排出空气（擀平，厚度大概0.5-0.8厘米）用你能用的一些圆形的工具盖出个圆圈来（我是小圆用瓶盖，大圆用马芬模）
锅里倒油（要能浮起圈圈的量），烧至七八分热，小火，把圈圈放入，炸至金黄
稍稍凉一下，筛糖粉，完成
色拉油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
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