简单徽菜银鱼煎蛋
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
银鱼洗干净沥干水，鸡蛋打散，放入葱姜末，银鱼，盐，胡椒粉，黄酒搅拌均匀。
平底锅里放猪油融化（可以用其他油）。
煎成两面金黄即可。
煎的时候要注意用小火，煎透，但是别焦了。
银鱼：健胃、补虚、润肺
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
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