东北一锅出

原料：豆角，土豆，肉，黄倭瓜。

面粉加清水和成稍微软一些的面团，盖盖子或者保鲜膜醒几十分钟。面团和好就开始准备其他的材料吧，往下看。。

肉解冻后切肉片，葱切小段，姜切片。干红辣椒备好。

土豆去皮切小块泡水里。

黄倭瓜洗净去掉种子切小块。

热锅凉油倒入葱姜辣椒13香炒香后再放入肉片略炒。

倒入酱油。

加入开水。

放入豆角。

接下来放土豆，盖上盖子水烧开后转中火。有玉米的就切成块和土豆一起放。

回到面团那，擀成饼状。

倒点油，抹平。

卷起来按成面剂。

继续按成厚饼状。

加入黄倭瓜。倭瓜很好熟所以晚点放入就好，不然时间长了会很面很面的。

把厚饼铺在菜的上面。

中火炖至10至20分钟，炖到水靠干为好。取出饼的时候，加入适量鸡精翻炒几下即可。