首页> 饮食频道> 健康食谱> 自制杏仁酱

食材用料

杏仁 杏仁 余甘子 余甘子

自制杏仁酱的做法

1

如果是生杏仁,要先用小火干炒炒熟,或者用120度烤箱烤10分钟

2

用料理机将杏仁海盐打成糊状,如果觉得太稠,可加少量的橄榄油

烹饪技巧

杏仁先从颗粒状,变成粉末状,然后会出油,变成糊状,所以打的时候要耐心点
还有就是注意给料理机间歇休息时间,以免烧坏马达
做好的杏仁酱密封放冰箱冷藏就好了,能放两三周没问题,注意过程要保持清洁,不要沾生水~这样可以延长储存时间~
健康无防腐剂添加剂的杏仁酱就好了
用了佐餐,抹馒头,抹面包,拌面条,拌沙拉都是很好的选择~~不光营养而且很美味~

营养价值

杏仁:止咳、祛痰、平喘
橄榄油:富含热量、富含脂肪