首页> 饮食频道> 健康食谱> 腌小茄子

食材用料

香菜 香菜100克 茄子 茄子1500克
小葱 小葱几根 白糖 白糖1勺
酱油 酱油2勺 200克
6勺

腌小茄子的做法

1

小茄子蒸熟

2

把香菜段、葱末、酱油、味噌酱、剁椒酱、白糖拌匀

3

摊平放凉

4

铺一层茄子,抹一层酱料

5

密封冷藏1天后就可以吃了

烹饪技巧

自己做的这个没防腐剂,所以需要在冷藏室保存,10天左右吃完就可以。

营养价值

白糖:富含碳水化合物
酱油:升压、补血、护齿