桂花糊米酒

• 菜系：暂无
• 菜式： 饮品
• 口味： 原味
• 烹饪方式： 煮
• 场合： 晚餐

菜谱介绍

桂花糊米酒是一道美味可口的汉族传统小吃。把玉米淀粉加适量水化开；在糯米粉中慢慢加水调匀， 需要稍微干一点；将湿糯米粉拿起来搓成条， 放在干净的案板上；在锅中烧点水，水开后放入米酒；米酒水开后用筷子拨入糯米条；下入糯米条后让它完全煮开；再倒入适量的桂花糖；待其完全开后加入水淀粉，边加边搅拌， 使其均匀；煮好后加入几粒枸杞装饰。