糖水杨梅
- 菜谱介绍
杨梅原产我国南部，广大山区有大量野生杨梅分布。主产于浙江、江苏、福建、广东、广西、湖南、江西等省，此外，在日本的本州中部以西各地及朝鲜也有少量栽培或野生。欧洲和美洲则多引种作观赏或药用。
杨梅原产我国南部，广大山区有大量野生杨梅分布。主产于浙江、江苏、福建、广东、广西、湖南、江西等省，此外，在日本的本州中部以西各地及朝鲜也有少量栽培或野生。欧洲和美洲则多引种作观赏或药用。
洗净杨梅，用盐水浸泡15分钟。
盐水倒掉，放适量水、糖小火煮开20分钟，注意水不要太多，不然味道就不浓郁了。放入两大勺麦芽糖，融解后熄火。
待凉后，放入密封灌中，冰箱放置一夜就可以了。
杨梅加水的时候水不要过多，多了会淡化口味。没有蜂蜜也可以用麦芽糖代替。完全冷却后，可放入冰箱冷藏，口味更佳。
白糖：富含碳水化合物
麦芽糖：富含碳水化合物
杨梅：除烦、消食积、止血
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