蒸熟的糯米饭。
芝麻炒熟用擀面杖碾碎,加入桂花糖和少许的白糖拌匀。
油条一根,用刀或手分成几段。
准备一块湿的纱布或保鲜膜铺好。
舀一勺蒸熟的糯米饭平铺均匀(不要太多,否则包起来口感差,有3-4毫米厚最好),稍微压紧。
均匀的撒上一层芝麻桂花糖。
把油条放在末端。
顺着卷起,压紧,捏实就可以了。
用刀切成段。(糯米包油条卷起就可以吃了)
买炸老点的油条,这样吃起来外糯内更酥脆。铺糯米饭时在勺子上粘点凉开水就不会沾。还可以可以根据个人所喜包肉松,雪菜等。
芝麻:明目、祛风、补血
白糖:富含碳水化合物