芝心土豆球

土豆去皮切成块。

放在保鲜袋中，加点水后放在微波炉中高火转十几分钟至熟透。

煮好后的土豆取出倒掉剩余的水后凉凉。

用擀面杖碾成泥。

加一小勺黑胡椒粉和半小勺盐拌匀备用。

将奶酪切成小块。

取一块保鲜膜摊平，舀两勺土豆泥压成饼状。

中间放一小块奶酪。

如图做成球型。

做好的土豆球放在白芝麻上滚一遍，用手压实，抖掉多余的芝麻。

将做好的生坯放在铺好油纸的烤盘中。

烤箱预热，放第三层，先是150度烤了15分钟，后改成200度烤了5分钟就行了。