食材用料

红薯 红薯1个(家里没土豆了,就用红薯代替) 洋葱 洋葱小半个
苹果 苹果1个(很少吃梨,尤其是大冬天。用苹果代替) 红糖 红糖2大匙
番茄酱 番茄酱2大匙 胡椒粉 胡椒粉1小匙
酱油 酱油3大匙 料酒 料酒适量
蚝油 蚝油2大匙 蜂蜜 蜂蜜1大匙
适量 3大匙
7只 大概5瓣大蒜

烤鸡翅的做法

1

鸡翅用花椒浸泡一会去腥,然后冲洗干净

烤鸡翅的做法
2

洋葱剥皮切小块

烤鸡翅的做法
3

苹果洗净后切小块

烤鸡翅的做法
4

姜洋葱和苹果块放入料理机,少加点水打碎,如果没有料理机就切碎

烤鸡翅的做法
5

姜打碎的洋葱苹果糊倒入鸡翅里,加入所有的腌料拌匀,用手给鸡翅按摩几分钟

烤鸡翅的做法
6

然后放入冰箱里腌制一夜

烤鸡翅的做法
7

烤盘里铺上锡纸,刷点油

烤鸡翅的做法
8

放上红薯皮

烤鸡翅的做法
9

再放入鸡翅,入烤箱200度,40分钟左右,中途分三次取出翻面刷腌料

烤鸡翅的做法

烹饪技巧

1、鸡翅中腌制时间长更入味。

2、可以用不同的调味料来做味汁。

3、注意多观察,多翻动,以免烤糊。

营养价值

红薯:补中益气、宽肠通便、富含锰
洋葱:健胃、祛痰、利水
番茄酱:辅助降血压、改善血液循环、扩张血管