红薯1个(家里没土豆了,就用红薯代替) | 洋葱小半个 |
苹果1个(很少吃梨,尤其是大冬天。用苹果代替) | 红糖2大匙 |
番茄酱2大匙 | 胡椒粉1小匙 |
酱油3大匙 | 料酒适量 |
蚝油2大匙 | 蜂蜜1大匙 |
适量 | 3大匙 |
7只 | 大概5瓣大蒜 |
鸡翅用花椒浸泡一会去腥,然后冲洗干净
洋葱剥皮切小块
苹果洗净后切小块
姜洋葱和苹果块放入料理机,少加点水打碎,如果没有料理机就切碎
姜打碎的洋葱苹果糊倒入鸡翅里,加入所有的腌料拌匀,用手给鸡翅按摩几分钟
然后放入冰箱里腌制一夜
烤盘里铺上锡纸,刷点油
放上红薯皮
再放入鸡翅,入烤箱200度,40分钟左右,中途分三次取出翻面刷腌料
1、鸡翅中腌制时间长更入味。
2、可以用不同的调味料来做味汁。
3、注意多观察,多翻动,以免烤糊。
红薯:补中益气、宽肠通便、富含锰
洋葱:健胃、祛痰、利水
番茄酱:辅助降血压、改善血液循环、扩张血管