食材用料

鸡蛋 鸡蛋1个 20克
10克 300克
3克 适量
120克

糖豆的做法

1

棉白糖130克加入一个鸡蛋

糖豆的做法
2

用打蛋器打成颜色发白的浓稠状,尽量的让糖全部溶化

糖豆的做法
3

加入色拉油10克拌匀,然后再加入清水20克拌匀

糖豆的做法
4

将低筋面粉300克、无铝泡打粉3克,过筛加入

糖豆的做法
5

用刮刀和成面团,若粘手就再加点面粉

糖豆的做法
6

将面团分成大小相等的小剂子,揉成球状

糖豆的做法
7

将小面团放在盛芝麻的碗里,晃动小碗让面团滚动着沾满芝麻,若面和硬了,就在手上沾点水,揉一揉面团就容易沾上芝麻了

糖豆的做法
8

然后逐个的排好放入烤盘

糖豆的做法
9

全部做好后,一半放入烤箱烤,曲奇键:180度15分钟即可

糖豆的做法

营养价值

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
色拉油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智