1、做蜂巢蛋糕,诀窍很简单:①正确的原料比例,亦即正确的配方;②正确的原料加入顺序,比如,糖水要在最后一步加入,并分次加入;③烤之前要静置45分钟。
水和糖上锅烧开冷却
鸡蛋加炼乳和蜂蜜,,加油
筛低粉和小苏打
混合均匀
冷却好的白糖水分次倒入面糊中
保鲜膜发酵45分钟
模具抹油,面糊倒入模具中,一定不能够倒得太满哦
中层200度25分钟
凉后切开,蛋糕的下层就可以看到神奇的蜂巢
蜂蜜:补脾胃、润肺止咳、解毒