双色发糕

酵母溶于水，黑米面和白米面掺一起，和成面团盖湿布饧至两倍大。

南瓜泥放酵母，融化，加面粉和成面团，饧至两倍大。

分别挤出空气揉匀，然后上下压在一起。

擀成厚为0.7cm的片，尽量擀成直边形。

卷起。

用叉子插上孔。

放在加了凉水蒸锅里的屉布上，饧发20分钟，开火，蒸20分钟，关火焖两分钟即可。